La gravidanza è un periodo molto particolare per la vita di ogni donna. Il suo corpo cambia e con esso si farebbe bene a modificare anche l’alimentazione. E’ decisamente da smentire il luogo comune secondo cui la futura mamma dovrebbe mangiare per due. Le donne in dolce attesa non devono raddoppiare le calorie, ma devono nutrirsi in maniera equilibrata. Una particolare attenzione va rivolta ai cibi da inserire nella dieta premaman, in quanto ciò che viene consumato condiziona la salute del bimbo che si porta in grembo. Ci sono degli alimenti che proprio non possono mancare per assicurare al nascitutro il completo benessere.
Le donne in dolce attesa hanno bisogno di un grande apporto di vitamina A. Per non farsela mancare si possono mangiare le carote, ricche di betacarotene, ed anche tutte le varietà di frutta e verdura dal calore arancione, dalle albicocche alle arance. Essenziali sono gli acidi grassi Omega3, che possono essere introdotti attraverso il pesce azzurro. Via libera quindi a sardine, salmone ed alici. In gravidanza ha poi un ruolo molto importante il ferro, in quanto è necessario per la creazione dei globuli rossi.
La carne rossa è l’alimento che assicura un apporto considerevole di ferro, tuttavia il suo consumo non è particolarmente indicato visto che è ricca di grassi saturi. Meglio dunque sostituirla con le carni bianche, i legumi, la soia ed il seitan, ossia la “carne” dei vegetariani.Non devono mancare nella dieta premaman i cereali, meglio se integrali, in quanto sono un’ottima fonte di fibre, in grado di tenere sotto controllo l’appetito e di combattere la stitichezza, tra i problemi più comuni della gravidanza.
Poiché nei nove mesi col pancione aumenta il fabbisogno di calcio, sono consigliati latte e yogurt, preferibilmente magro. Vanno poi preferite le bietole, preziose perché particolarmente ricche di acido folico, una vitamina fondamentale perché riduce il rischio di malformazioni per il nascituro.
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